Die Geschichte des Gasthofs zum Stift

Das öffentliche Gasthaus "Zum Engel" in Medlingen wurde 1758 erbaut.
Diese Jahreszahl in der Stuben- und Haustür, sowie die Initialen "J.R.",
lassen auf den Erbauer "Johannes Riss" schliessen.
Hier kehrte 1770 der bayerische "Kiasl"
(Mattheus Klostermaier von Kissing) ein, nachdem er vorher 250
Gulden vom angrenzenden Kloster erpresst hatte.

Im 18. und 19. Jahrhundert wechselte das Gasthaus "Zum Engel"
mehrmals den Besitzer.

Zusammen mit dem ab dem Jahr 1897 renovierten Klosterkomplex,
dem "Stift Jepl Obermedlingen" sollte das historische Haus
eine neue Ära erleben.

In dem von der Diözese Augsburg übernommenen "Kaberbach-Haus"
eröffnete die Ordensgemeinschaft der Prämonstratenser am 31. Juli 1994
das Haus der Begegnung. Doch die Freude währte nicht lange. Nach dem
überstürzten Auszug der Mönche im Jahre 1995, trennte sich die Diözese
vom Gasthof "Zum Stift" und verkaufte das Haus 1998
an die Familie Diepold.